On Vox: Новогодний подарок

[dimrub]

Подарил сам себе на Новый Год нож для грейпфрутов. Себе - можно. Слушайте, это просто сказка какая-то! Грейпфрут обрабатывается буквально за минуту, причем наикачественнейшим образом! В общем, зе бест синг синс слайсд бред.

Originally posted on dimrub.vox.com

Comments

[saccovanzetti.livejournal.com]

А он умеет шкурку с самих долек снимать, чтобы только мякоть оставалась нераздавленная ?

[dimrub.livejournal.com]

Да, если правильно им пользоваться, то именно этот замечательный эффект и достигается.

[saccovanzetti.livejournal.com]

Это крайне актуально! А как им правильно пользоваться, если на пальцах ? (извиняюсь за каламбур)

[dimrub.livejournal.com]

Трудно объяснить, но очень просто понять, взяв его в руки :). В принципе, его нужно воткнуть рядом с сердцевиной и вести в сторону корки, потом загнуться вместе с долькой и вернуться к сердцевине. После этого одним легким движением долька вываливается в миску.

[ilya-dogolazky.livejournal.com]

"Потом загнуться ... и вернуться к сердцевине" --- мастер Безенчук был бы в восторге :-)
Я долго думал, как же это выглядит, но ничего похожего на фотки ниже не напридумывал.

[panikowsky.livejournal.com]

Простите, но я хотел бы уточнить, снимается только наружная кожура (толстая), или также и тонкая кожица с поверхности каждой индивидуальной дольки?

[dimrub.livejournal.com]

Обе. Тут выше по комментам технология подробно рассмотрена :)

[panikowsky.livejournal.com]

Вот судя по комментариям и картинке, вы с помощью этого ножа вынимаете всю мякоть как единое целое, в виде половинки шара. Мне интересно, каким образом отделяются дольки/сегменты одна от другой и от перепонки между ними - как это делается с помощью этого ножа.

[dimrub.livejournal.com]

Раньше-то я как делал? Разрезал фрукт по экватору на две половинки, потом ножом пытался отделить мякоть от перепонок и вынуть наружу. Не очень получалось - потому что нож не в состоянии был выполнить задачу. А специальный нож - он и от перепонки легко отделяет, и, за счет закругления, вынимать позволяет с легкостью. В общем, пока не попробуешь - не поймешь :).

[panikowsky.livejournal.com]

Я хотел сказать, что поверхность перепонки - это плоскость, а нож изогнут. Так что если нож у центра, то куда наравлено лезвие?

В общем, нужны еще фотографии!!!

[dimrub.livejournal.com]

Боюсь, фотографии тут не помогут. Когда нож отделяет мякоть от боковой перепонки, он действует загнутой частью, которая, следовательно, идет параллельно поверхности. А когда затем дольку надо вынуть, тут уже изгиб и действует - позволяет ее поддеть и вынуть.

[panikowsky.livejournal.com]

Правильно я понимаю, что нож все время остается у наружной части плода, и Вы выталкиваете мякоть, пользуясь им, как рычагом?

[dimrub.livejournal.com]

Если я правильно понял вопрос - нет, не совсем. Я ее не выталкиваю, а поддеваю. Ох, как непросто :). В общем, будете в наших краях (в Натании) - заходите, угощу свежеочищенным грейпфрутом, и продемонстрирую работу инструмента :).

[panikowsky.livejournal.com]

видеоролик поможет!

[panikowsky.livejournal.com]

Кажется, я понял, что Вы имеете в виду, но нужен видеоролик!

[gentlemenka.livejournal.com]

И как это счастье выглядит?

[dimrub.livejournal.com]

http://www.lublinsky.co.il/product.asp?productid=219

(там картинка с неправильного угла сделана. В принципе, это выглядит как нож с зубчиками, у которого примерно треть загнута под углом где-то в 20 градусов к остальному лезвию).

[gentlemenka.livejournal.com]

Похоже, к нему нужна инструкция. Я не представляю, как этот загиб должен помочь в нелегком труде очистки грейпфрута.

[dimrub.livejournal.com]

Я тоже не знал, пока не попробовал :)

[gentlemenka.livejournal.com]

:)

[megla.livejournal.com]

такой угол подходит для цитрусовых любого размера? от апельсина до грейпфрута и памелы?

[dimrub.livejournal.com]

Не знаю, я только грейпфрут пробовал.

[saccovanzetti.livejournal.com]

вот нагуглилось такое:

[gentlemenka.livejournal.com]

Здесь более понятно, как выглядит :) но все еще непонятно, как работает :)

[saccovanzetti.livejournal.com]

По-видимому грейпфрут сначала разрезается налопопам, не очистив шкуру.

далее этой ножолошковилкой выгребается мякоть.

[dimrub.livejournal.com]

По-видимому грейпфрут сначала разрезается налопопам, не очистив шкуру.

Именно так, забыл упомянуть этот момент. По экватору его, по экватору :)

[saccovanzetti.livejournal.com]

в общем спасибо вам! :))

[valikv.livejournal.com]

даешь ролик на ютюб!

[panikowsky.livejournal.com]

+1 !!!!!

[saccovanzetti.livejournal.com]

[gentlemenka.livejournal.com]

АААА! Спасибо, понятно :)

[dzz.livejournal.com]

Обзавидовался :)
Пойду, погуглю по интернет-магазинам...

[arpad.livejournal.com]

- Иван Иваныч, там клиент жалуется что антрекот жесткий.
- Маня, принеси острый нож...

[lboris-71.livejournal.com]

Дима ! Если вы хотите чтобы я записал для вас Стабат Матер которую будут передавать завтра - напишите до 9 утра .

[dimrub.livejournal.com]

Перголези? Хочу! Спасибо заранее.

[panikowsky.livejournal.com]

http://uk.youtube.com/watch?v=mNt13Vw-K6Q

[dimrub.livejournal.com]

Спасибо, так-то и я умею :). Речь, все же, о том, чтобы скачать качественный звук, и наслаждаться им в оффлайне в свое удовольствие. В частности же Борис, в своей бесконечной доброте, записывает желающим программы радио Коль Хамузика - и даже помнит мои, когда-то давно высказанные, пожелания по поводу Перголези (который, на мой взгляд, тему Стабат Матер закрыл навсегда).

[postumia.livejournal.com]

i gde ty jetot nozh dostal?

[dimrub.livejournal.com]

http://www.lublinsky.co.il/product.asp?productid=219